Come Funziona il metodo

Il protocollo dietetico DPM system si attua in tre fasi.

Fase 1 – Attacco (14/21 gg):

La prima fase è una dieta proteica controllata, per un periodo limitato, che viene prescritta dal nutrizionista se le condizioni generali del paziente lo consentono (non devono sussistere controindicazioni).
Questo regime alimentare, caratterizzato da liporiduzione, si attua assumendo cibi proteici magri (in parte con integratore specifico), verdure a basso indice glicemico ed azzeramento dell’introito dicarboidrati. La quota totale di proteine da assumere ogni giorno tramite gli alimenti e l’integratore, viene calcolata secondo il metodo del prof. Blackburn, ovvero 1,2 gr per la donna e 1,5 gr per l’uomo per Kg di peso ideale. In ogni caso sarà il nutrizionista ad elaborare il piano nutrizionale personalizzato sulla base dei parametri fisiologici del paziente.
L’integrazione proteica (personalizzata) avviene tramite il prodotto Aminosynth o Aminocream, integratore alimentare ad alto indice proteico. La perdita di sali viene ripristinata dai citrati già contenuti nell’integratore. In tal modo si riducono al minimo i rischi di acidosi.

Durante la prima fase, a livello metabolico si generano due importanti processi:

Modesta chetosi

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Grazie a questa si ottiene una riduzione della sensazione di fame, contribuendo ad evitare l’abbandono del trattamento ed attuare modifiche dello stile di vita in senso salutistico.

Gluconeogenesi

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Con la riduzione dei carboidrati si ottiene un rapido calo dell’insulina che impedisce la messa in riserva degli acidi grassi e stimola la lipolisi, soprattutto in quelle zone in cui sono localizzate le adiposità.

L’organismo, utilizzate le riserve energetiche (glicogeno), processo che avviene dopo circa 48 ore, attiva la gluconeogenesi epatica. Questo processo è fondamentale per garantire la quantità di glucosio per le cellule gluco-dipendenti, quali globuli rossi, cervello e retina.

In questa fase si reintegrano gradualmente tutti gli alimenti a livello quantitativo tramite un regime alimentare basato sul modello della dieta ipocalorica mediterranea (priva di latticini). Contestualmente si riduce l’introito proteico con l’integratore specifico (una dose giornaliera). Questo regime alimentare ha lo scopo di consolidare i risultati della prima fase.

In questa fase si reintegrano gradualmente tutti gli alimenti a livello quantitativo tramite un regime alimentare basato sul modello della dieta ipocalorica mediterranea (possibilmente con cereali integrali a basso indice glicemico). L’introito proteico con l’ integratore specifico e’ ridotto (di solito una dose giornaliera). Questa fase ha lo scopo di riequilibrare il metabolismo per intraprendere una corretta alimentazione e stile di vita.
Durante il trattamento (soprattutto nella prima fase) è necessario bere almeno due litri di acqua al giorno. Non si devono bere bevande gassate ed alcool.